駒沢の隠れ家イタリアン＆祐天寺の古民家イタリアン

株式会社c-three

駒沢にある熟成肉が食べられる大人気イタリアン 【オステリアチートレ（Osteria C3）】 駒沢大学駅から徒歩15分、駒沢公園近くの イタリアンレストランOsteria C3（オステリア　チートレ）です。 当店は、「中勢以熟成肉の炭火焼」や様々なイタリア料理を本気で楽しめる隠れ家イタリアン 経験豊富なオーナーシェフが織り成すイタリアンは、繊細な部分にもこだわった本格イタリアン。新鮮の食材を使って心を込めたサービスを提供。　洗練された佇まいのフロアがある住宅街の地下に佇む隠れ家レストラン。エレガントな雰囲気とゆったり流れる時間の中、至福のひと時の空間をプロデュース。 C3とは Carne=肉 Carbone＝炭 Calone＝熱 シェフこだわりの様々な肉料理、 「一ヶ月熟成させた黒豚」「２ヶ月熟成させた但馬」「ヨーロッパから取り寄せた鴨やホロホロ鳥」などスペシャルな食材を炭火を使ってじっくり焼き上げている。 また、新鮮な魚介類なども多数取り揃え。 大人気の「タリアテッレブラウンマッシュルームと黒トリュフのクリームソース」は、誰もが一度食べたらヤミツキの一品。 週末には予約が取れないほどの隠れ家店舗

祐天寺にあるこだわりピッツァが食べられる古民家イタリアン 【ピッツァ食堂チードゥエ（ Pizza食堂C2）】 「OsteriaC2」が新メニューを多数取り揃えて 新しいピッツェリアとして2023年5月９日に リニューアルオープン 祐天寺駅からYUTENJI STREET（祐天寺駅通り）へ入り、 中華料理屋さんとお鮨屋さんの間の細い路地に入ったお店 古民家を改装したオシャレな空間 古民家を改装した温かみ溢れる隠れ家。 店内には古民家の面影を残す重厚な梁や柱があり、懐かしくも温かい居心地の良い雰囲気がお客様をお迎え。 一枚板のカウンター席は目の前がオープンキッチンで、たくさんのショーケースの目の前で目移りしてしまいそう。 料理の音や香りと共に食事をお楽しみいただける特等席。 2階にはテーブル席、貸切パーティにも対応。 さらには、ゆったりくつろげるソファ席のロフトも完備。 ロフトは最大6名様までご利用可、デートやプライベートな集まりにも。

オーナーシェフが生み出す素敵な料理を楽しんで頂くために、空間やお酒を素敵な環境で提供させて頂いています。 お客様に楽しんで頂くためには、料理、お酒はもちろんのこと、時間、空間、と様々な要因が必要です。 飲食の仕事は、ただ料理を提供するだけではありません。 その時間、お客様に必要として頂ける様に それぞれ自らファンづくりが大切です。